雜糧包裝有哪些工藝思考？

　　“稻米流脂粟米白”。五谷雜糧，是中華兒女千百年的營(yíng)養來(lái)源，五谷豐登，是中華農民千百年來(lái)的殷切期盼。豐收之時(shí)，飽滿(mǎn)油亮的稻谷是對勞作者最好的嘉獎與犒賞。

　　如今，五谷雜糧依然是主角。但是隨著(zhù)消費形勢的變化，人們的需求逐漸從吃飽過(guò)渡到吃好，城市人群對雜糧的品質(zhì)要求越來(lái)越高。除了產(chǎn)地和品種，雜糧的存儲方式也變得重要起來(lái)。

　　三伏天“上蒸下煮”，溫度高還潮濕，這時(shí)候家里存放的米，面，雜糧就特別容易受潮生蟲(chóng)，大大地縮減了食物的保質(zhì)期。像我們平時(shí)吃的精米，精面這些細糧，食用頻繁且消耗得快，很少會(huì )出現腐壞現象，但對于食用消耗慢的一些雜糧來(lái)說(shuō)，一旦儲存不當，就容易變質(zhì)，扔掉又可惜，特別是趕上了潮濕悶熱的環(huán)境，更給許多蟲(chóng)子提供了滋生的溫床，不少雜糧要么腐壞要么生蟲(chóng)。因此在存儲方式的選擇上，人們更加慎重和謹慎。

　　經(jīng)過(guò)不斷地刪選、淘汰、優(yōu)化，塑料包裝脫穎而出，成為最常見(jiàn)的包裝方式。那么塑料包裝有什么優(yōu)點(diǎn)呢？

　　第一，塑料袋包裝與其他包裝形式相比最大的優(yōu)勢在于其成本較低（包括材料及灌裝設備），存在著(zhù)較大的價(jià)格優(yōu)勢，而價(jià)格在很大程度上起到了主導的作用。單價(jià)更低，更容易降低成本。

　　第二，相對于過(guò)去雜糧和粗糧大都使用編織袋、無(wú)紡布袋的包裝，用塑料包裝袋包裝雜糧和粗糧能有效防潮、防霉、防串味。塑料包裝袋的防潮性、阻隔性、加工成型性等都較為突，在產(chǎn)品的儲存運送過(guò)程中，塑料包裝袋可以有用避免產(chǎn)品的滲漏、散落、損耗、縮短、變色等。

　　第三，與金屬、陶瓷、玻璃等傳統塑料包裝袋資料比較，塑料包裝袋的輕便性是其他資料無(wú)法比擬的。

　　第四，目前高端品牌，通常使用真空塑料包裝，這種包裝方式能隔絕氧氣，有效延長(cháng)雜糧保質(zhì)期，并阻撓細菌的侵入和繁殖，保證食品的安全衛生。另外，抽真空的包裝袋，會(huì )使得商品體積變小，便于儲運。而且有些使用四邊封真空包裝袋來(lái)包裝袋雜糧和粗糧，由于有模具，使得商品呈現出四四方方非常規則的形狀，便于擺放和儲存。

　　第五、用塑料包裝袋包裝雜糧，可以選擇更小規格的包裝方式，比如500g雜糧包裝袋、1000g雜糧包裝袋等，這種小規格的塑料包裝袋有利于企業(yè)對商品進(jìn)行更多細分，開(kāi)拓更大的市場(chǎng)。而且小規格包裝也可以方便消費者購買(mǎi)和使用，在儲存方面也無(wú)需擔心太多了而壞掉。