糖果不好賣(mài)，別推到年輕人身上，想想怎么自救才是正經(jīng)

近日，“年輕人不結婚，重創(chuàng )糖果業(yè)”被推上熱搜。

小小的一顆糖果，若說(shuō)是大生意，其實(shí)利潤微薄，從幾毛到幾塊不等，若說(shuō)是小生意，又勾連著(zhù)千家萬(wàn)戶(hù)的人際網(wǎng)絡(luò )。尤其是喜糖，家家謹小慎微，選了又選，不好因為一顆糖失了面子。

糖果作為中果傳統里的那一點(diǎn)甜，曾歷經(jīng)輝煌，無(wú)數品牌曾靠一粒小小的糖果闖出大大的世界，例如徐福記，靠著(zhù)一塊糖年入60億，連續17年穩坐中國糖果業(yè)第一把交椅。但是到現在，糖果行業(yè)風(fēng)光不再，生意越來(lái)越難做。

而喜糖行業(yè)，將這一情況的主要原因歸結到年輕人不結婚上。有喜糖鋪老板就稱(chēng)，“現在結婚宴訂的糖就比考學(xué)宴少?！睆?013年到2022年9年間，我國結婚人數從1000萬(wàn)對跌破了700萬(wàn)對。以一對新人婚禮喜糖消費最保守1000元計算，100萬(wàn)對新婚人數消失，整個(gè)喜糖產(chǎn)業(yè)就損失10億消費額，這當然會(huì )沖擊到喜糖生意。

但是糖果業(yè)沒(méi)落是多方原因綜合導致的，出了年輕人婚戀觀(guān)的改變，還有人們對糖果思想的轉變。對以前的人來(lái)說(shuō)，糖果是“難得的甜蜜”，而現代人的思想逐漸轉變?yōu)闇p糖控糖，崇尚健康。據說(shuō)，以前的一包結婚喜糖會(huì )裝28顆，現在一般則只裝8顆。

因此糖果業(yè)要將目光從年輕人是否結婚上移開(kāi)，思考接下來(lái)該如何自救。

設計健康配方：迎合低糖低碳需求

?

現代消費者尤其是年輕人越來(lái)越關(guān)注健康，這推動(dòng)了低糖和低卡路里食品的興起。糖果公司可以通過(guò)使用替代甜味劑，例如天然的羥基丁酸（Stevia）或赤蘚糖醇（Erythritol），來(lái)減少產(chǎn)品中的糖分和熱量。例如，“SmartSweets”是一個(gè)專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)低糖糖果的品牌，他們的糖果每包含糖量少于3克，但口感仍然能夠滿(mǎn)足甜食愛(ài)好者的需求。

開(kāi)發(fā)新口味：創(chuàng )造獨特體驗

為了吸引消費者的注意并提供新的味覺(jué)體驗，糖果制造商可以探索并開(kāi)發(fā)新口味。例如，結合流行文化中的熱門(mén)元素，比如“辣味巧克力”就是將傳統甜食與辣椒的刺激口感相結合，創(chuàng )造了全新的食物體驗。另一種策略是利用地方特色，比如在亞洲市場(chǎng)推出“抹茶口味”糖果，這既符合本地消費者的口味，也吸引了尋求異國情調的消費者。

加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：打造品牌形象

在營(yíng)銷(xiāo)方面，糖果品牌需要采取多元化戰略以擴大市場(chǎng)影響力。具體可以通過(guò)以下幾方面實(shí)現：

包裝創(chuàng )新：設計新穎、具有吸引力的包裝可以促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售。例如，使用生物降解材料可以吸引環(huán)保意識強的消費者。同時(shí)，小包裝設計不僅便于攜帶，還能減少消費者對糖分攝入的顧慮。

推廣策略：定期舉辦促銷(xiāo)活動(dòng)，如限時(shí)折扣、買(mǎi)一送一等，可以刺激短期內的銷(xiāo)售。另外，與其他品牌合作，如在咖啡店或電影院等場(chǎng)所銷(xiāo)售糖果，也能增加產(chǎn)品曝光。

社交媒體營(yíng)銷(xiāo)：利用社交媒體平臺進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，可以增加品牌和消費者之間的互動(dòng)。通過(guò)發(fā)布引人入勝的內容、互動(dòng)游戲或競賽，可以提高用戶(hù)參與度和品牌忠誠度。例如，開(kāi)展#SweetChallenge等話(huà)題挑戰，鼓勵粉絲分享他們的糖果食用時(shí)刻。

影響者營(yíng)銷(xiāo)：與社交媒體影響者合作，可以讓產(chǎn)品觸及更廣泛的受眾。選擇與品牌定位相符的健康生活方式或美食博主進(jìn)行合作，可以提高產(chǎn)品的可信度和吸引力。

故事化營(yíng)銷(xiāo)：講述品牌故事或糖果背后的有趣故事，能夠吸引消費者的情感認同。例如，可以介紹糖果的制作過(guò)程，或展現公司的社會(huì )責任活動(dòng)，以增加品牌的正面形象。

通過(guò)這些多維度的策略，糖果行業(yè)可以在競爭激烈的市場(chǎng)中保持活力，不僅滿(mǎn)足現有消費者的需求，同時(shí)也吸引新的顧客群體。實(shí)施這些策略需要創(chuàng )意、堅持和適時(shí)的調整，但最終能夠幫助品牌在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中立足。